Simpel, snel en heerlijk in combinatie met een rode bieten salade.
Ingrediënten voor 2 personen:
- De filets van 2 dorades
- 1 eetlepel ghee
- peper en zout
- 1 limoen
- gehakte peterselie voor de garnering
Verwarm de grilplaat goed voor. En wrijf ondertussen de dorade filets goed in met peper, zout en de ghee. Bak de filets eerst 3 minuten op de huid en keer ze daarna om en bak nog een minuut op de vleeszijde. Besprenkel de gegrilde filets met wat limoensap en serveer direct met de gehakte peterselie en wat schijfjes limoen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Bedankt voor je reactie.