Ingrediënten:
- 2 kilo verse rode bieten
- 100 gram rietsuiker
- 250 ml water
- 100 ml azijn
Spoel de bieten af en laat ze een uur lang in een grote pan met ruim water in de schil koken. Giet de bieten af en verwijder voorzichtig het velletje. Deze kan je wanneer ze gaar zijn heel makkelijk eraf glippen. Snij de bieten met behulp van een fijnsnijder in plakjes. Doe deze dan in een pan met het water, suiker en azijn en laat deze nog 15 minuten op laag vuur koken en zorg dat alle suikerkristallen zijn opgelost. Bewaar deze in weckpotten in de koelkast.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Bedankt voor je reactie.